Una vacanza sostenibile è anche confortevole.

Sostenibilità è una parola molto usata negli ultimi anni: il pianeta ce lo chiede da molto tempo e la pandemia ci ha reso più sensibili anche quando questa parola la utilizziamo in riferimento all’economia nazionale e territoriale.

Per un’azienda, diventare completamente “sostenibile” è un’impresa quasi titanica, ma un passo dopo l’altro, se l’intenzione c’è ed è supportata, è un obiettivo che merita di essere raggiunto.

Ma cosa c’entra la sostenibilità con le vostre vacanze?

Al Residence e nelle attività connesse abbiamo iniziato qualche anno fa questo processo per diventare sostenibili: abbiamo sostituito tutti gli impianti per il riscaldamento, abbiamo installato pannelli fotovoltaici e pannelli solari (ad Andora siamo pieni di sole tutto l’anno) e abbiamo scelto, per le pulizie, pochi detergenti selezionati di cui la maggior parte ecologici…al punto di poter dare alle piante l’acqua del secchio! Ovviamente senza compromettere minimamente la sicurezza, l’igiene e la disinfezione certificata delle superfici.

Bene, bravi, tutto bello, ma qualcosa che interessi realmente chi viene da voi ad Andora?

Ebbene…il comfort.

Comfort e sostenibilità sono spesso in antitesi, invece noi vogliamo che il concetto di “sostenibile” sia anche un sinonimo di facile/libero/agevole/utile/buono. Vediamo come:

Abbiamo creato una zona “Break” dove poter consumare the, caffè e un buon pezzo di focaccia ligure utilizzando bicchieri e tovaglioli compostabili.

Abbiamo installato un’area ecologica per i rifiuti riservata agli ospiti del residence e organizzato gli appartamenti con contenitori ad hoc e sacchi appositi per una efficace e semplice raccolta differenziata, in modo che non vi complichi le vacanze, bensì che le agevoli.

Poi c’è il nostro fiore all’occhiello: il distributore di acqua (naturale e frizzante, fredda), totalmente gratuito e senza limitazioni. Questo è’ stato il passo più evidente verso un’idea ecologica e per quanto possibile “plastic free”. E’ stato davvero apprezzato e segnalato spesso sulle recensioni.

E poi?

E poi abbiamo ricercato contadini, pescatori e fornitori del territorio per le materie prime che utilizziamo nei piatti del nostro Ristorante…perché la sostenibilità non è solo ecologia, è anche sostenere la nostra economia, le produzioni della nostra regione e delle piccole realtà del posto.

Abbiamo ancora molta strada da fare e non possiamo ritenerci un’attività completamente sostenibile, ma se per raggiungere una meta si devono fare tanti piccoli passi…a noi piace camminare!